Поиск резюмеМастер цеха, коммерческий директор, начальник цеха, технолог пищевого производства
32356167Обновлено 24 июля


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
35 лет (родился 01 апреля 1983), мужчина, cостоит в браке, есть дети
Бугуруслан, готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Мастер цеха, коммерческий директор, начальник цеха, технолог пищевого производства

50 000 , полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 12 лет и 11 месяцев

    • январь 2014 – работает сейчас
    • 4 года и 8 месяцев

    Начальник цеха по розливу безалкогольных напитков с возложением обязанностей технолога

    в ООО «Альтаир»

    Обязанности:

    Организация производственного процесса цеха розлива минеральной воды и безалкогольных напитков, работы склада сырья и материалов, склада готовой продукции. Управление персоналом цеха. Организация и контроль проведения пуско-наладочных, монтажных и ремонтных работ оборудования цеха. Участие во внедрении новых производств, видов продукции, оборудования. Контроль ведения учета сырья, материалов и готовой продукции. Контроль технологии производства безалкогольных газированных напитков и минеральных вод Разработка технической и технологической документации (рецептуры, ТИ). Технологические расчеты, отчетность
    • апрель 2016 – работает сейчас
    • 2 года и 5 месяцев

    Заместитель директора по производству

    ООО Горпищекомбинат Бугурусланский, Бугуруслан
    Производство безалкогольных напитков и минеральных вод

    Обязанности:

    Имею Благодарственное письмо от главы муниципального образования. Обязанности управление производственным процессом. Общехозяйственные вопросы, а так же введение нормативной документации.
    • сентябрь 2013 – декабрь 2014
    • 1 год и 4 месяца

    Коммерческий директор

    ОАО “ Молкомбинат Бугурусланский”

    Обязанности:

    Осуществлял руководство финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области материально- технического обеспечения, сбыта продукции продажи товаров и оказания услуг.
    • февраль 2007 – сентябрь 2012
    • 5 лет и 8 месяцев

    Мастер цеха

    ОАО “ Молкомбинат Бугурусланский”

    Обязанности:

    Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога, сырково-творожных изделий, сметаны. Учет количества и качества поступающего сырья (молока, сливок, масла и др.). • Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества. • Расчет добавления обезжиренного молока или сливок и нормализация молока. • Контроль за приготовлением производственных заквасок для вырабатываемых видов продукции и раствора сычужного фермента для творога. • Расчет потребности заквасок и внесение их в молоко или сливки. • Изготовление производственных заквасок при необходимости. • При выработке творога регулирование температурного режима процесса сквашивания молока и обработка сгустков творога до готовности; ведение процесса прессования творога. • При выработке диетической продукции (кефир, ряженка, простокваша и др.) регулирование температурного режима в термостатной и хладостатной камерах по контрольно-измерительным приборам, процесса сквашивания, охлаждения и определение готовности созревания диетической продукции по лабораторным анализам. • Участие в маркировке затаренной продукции и ее отгрузке; оформление необходимой документации. • Учет расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, химикатов.
    • апрель 2003 – июнь 2005
    • 2 года и 3 месяца

    Инженер материально-технического снабжения 2004-2005 Менеджер по сбыту

    ОАО “ Молкомбинат Бугурусланский”

    Обязанности:

    Организовывал сбыт продукции предприятия, ее поставку потребителям. Разрабатывал и обеспечивал выполнение мероприятий по организации и созданию сети сбыта продукции (разработка и построение каналов движения продукции к потребителям; формирование коммерческих связей с потребителями). Выявлял потенциальных потребителей продукции оптовые и розничные торговые предприятия и устанавливает деловые контакты. Подготовка партий продукции к отправке потребителям в установленные сроки и в полном объеме. Контролировал состояние запасов продукции на складах. Принимал меры по обеспечению своевременного поступления средств за реализованную продукцию. Также организация выставок, ярмарок, выставок-продаж и других мероприятий по рекламе продукции

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 2003

    Самарская Государственная с/х Академия ( СГСХА )

    Факультет: Технологический
    Специальность: Технолог

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Microsoft Word, Microsoft Excel, Internet

Похожие резюме

Обновлено 2 августа
Оренбург, готов к переезду
По договорённости48 лет, опыт работы 10 лет и 5 месяцев
Обновлено 9 июня 2012
Оренбург, готов к переезду
По договорённости38 лет, опыт работы 15 лет и 3 месяца
Обновлено 17 августа 2017
Оренбург
По договорённости34 года, опыт работы 11 лет и 1 месяц
Обновлено 26 августа 2016
Оренбург, готов к переезду
По договорённости60 лет, опыт работы 10 лет и 10 месяцев